导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1467 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
多种厨刀的区别
时长:15 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:厨刀是料理制作不可缺少的重要工具。伴随美食文化的发展,厨刀也从单纯的烹饪工具,日渐演变成兼具使用和艺术价值的家居用品。
年份:2021年
标签:
教学
西式烹饪工艺
厨具
相关视频:
肉豆蔻的含义及作用
想到肉荳蔻,我们可能会想到一杯蛋酒或芬芳的节日饼干。然而,肉荳蔻有着令人着迷的历史,肉荳蔻油甚至可以用于医疗目的。
怎么切鳄梨
鳄梨是一种营养含量极高的水果,它一般种植在亚热带或热带地区。它的用途很广,可以用来作为食物的原材料,也可以直接食用。本片会教你怎么切鳄梨。
龙蒿
龙蒿是多用于西厨的一种香料,具有甘草和鲜罗勒似特殊草香,并带有茴香味,味甜。
如何烹制奶油冻布丁
今天,克罗科姆女士会制作奶油冻布丁。这道甜点制作方式十分简单,但是却美味无比。
丁香对人体的影响
丁香属于芳香类香辛调料,是所有香辛料中芬芳香气最强的品种之一,其气味芳香浓郁,带有果样香气的强烈甜辛香,略带苦、涩。丁香对人体又有什么影响呢?
大厨的刀功挑战
在这一集里,大厨布拉德、莫莉、普里亚、加比、安迪、埃米尔和克里斯将在计时挑战中测试他们的刀法。
孜然
孜然是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉,能够祛除其腥味,令其肉质更加鲜嫩。
罗勒的5种用途
罗勒大概是各种香草里面最常见的了,干罗勒基本和各种肉都百搭。新鲜罗勒经常用来点缀菜肴和增加香气,用法和香菜类似。
观看记录: