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用草莓装饰蛋糕
时长:2 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:草莓是水果中的“皇后”,有着心形的面容、浓郁的香味、多汁的果肉,是很多人喜欢的水果之一,用于装盘和装饰再适合不过了。
标签:
教学
西式烹饪工艺
摆盘装饰
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