导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1661 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
小茴香籽
时长:2 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:什么是小茴香籽?小茴香籽可以用于什么地方?小茴香籽是从哪里来的?茴香和八角或甘草一样吗?
标签:
教学
西式烹饪工艺
香料
调味
相关视频:
十种受欢迎的法餐
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。本片介绍了十大法式菜肴,包括烤鸡、红酒炖牛肉、葡萄酒炖贝类汤等。
新手指南:希腊菜
希腊菜以其营养丰富的简单而闻名,被认为是世界上最好和最健康的菜肴之一。大多数传统菜肴注重烘焙而非油炸食品,避免使用复杂的酱料,更喜欢香草调味料的香味。
如何使用磨刀石
刀具在使用的过程中难免会发生磨损,使用磨刀石之后,磨出的刀刃必须锐利而且耐用,并不易产生缺磕。那么,如何使用磨刀石呢?
十大俄式美食
俄罗斯甜菜浓汤、俄罗斯布利尼薄饼、熏制鲑鱼、烤羊肉串、俄式饺子、俄式馅饼、俄罗斯酸奶牛肉、蘑菇什锦菜丝汤、蔬菜肉汤。点击视频,见识一下正宗的俄式美食吧。
大厨的5种刀法
厨师行业内有这么一句话叫“三分勺工,七分刀工”,熟练的刀工就起着至关重要的作用。本片介绍了五种刀法。
法式焗蜗牛
味香、质嫩,食后令人回味无穷,法式焗蜗牛为法国蜗牛菜代表作之一。这次,厨师鲁多雷费佛将制作一道经典的法式焗蜗牛。
维多利亚式早餐
克罗科姆夫人正在奥德利庄园花园的厨房里忙着为布雷布鲁克勋爵夫妇做早餐。这道菜适合消耗吃剩的鱼和米饭。它起源于印度,是一种用扁豆、大米、洋葱和香料做成的菜。
炸鱼薯条
炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱。
观看记录: