导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1849 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
孜然
时长:2 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:孜然是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉,能够祛除其腥味,令其肉质更加鲜嫩。
标签:
教学
西式烹饪工艺
香料
调味
相关视频:
法式洋葱汤
洋葱汤是法国人的一道家常菜,也可以说是法国人传统饮食中的经典。与我们熟悉的浓汤有所不同的是,它不用大量的奶油调味,用清汤煮就可以一样香浓美味。
迷迭香用于烹饪
迷迭香香味浓郁,略带苦味,往往被作为一种佐料使用,用量不多,和食材的搭配上,以羊肉、鸡肉、牛肉为最佳,在使用时往往是在菜肴将要完成时才加入其中,以此来提高品尝时的香气。
各国人民的早餐对比1
俗话说早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。这句俗语很好的道尽了早餐在生活中的重要性。今天我们就来看看各国人民的早餐有什么不同。
俄式牛肉馅饼
我们对牛肉馅饼并不陌生,这道点心也可作为主食,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道香甜而不油腻,不过,俄式牛肉馅饼与传统的中式牛肉馅饼有什么不同呢?
如何烹制大菱鲆
布雷布鲁克勋爵及其夫人正在招待客人共进晚餐。他们要求克罗科姆女士制作大菱鲆。皇室和贵族家庭非常喜欢这道菜肴。
25把刀与47种刀工
一位刀技高超的厨师将为我们展示各种刀具,并向我们展示每一把刀以及如何使用它。传统的厨刀,日式三德刀,黄油刀……应有尽有。
尼斯沙拉
尼斯沙拉是法国最著名的沙拉之一,来自法国南部,更准确地说,来自尼斯镇。食材极其丰富,量也非常足。其他沙拉通常作为开胃菜,而尼斯莎拉可作为正餐来提供给客人。
为鳄梨虾泥做装饰
鳄梨是一种很棒的,健康的食材,它口感绵密细致,有着淡淡的香味,果实中含有丰富的蛋白质,营养价值很高。可以用来制作各种各样的美味佳肴。
观看记录: