“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1809 播放

播放有问题？请戳这里

酱汁装盘技巧

时长：4 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：西餐摆盘常用酱汁装饰，其实只要遵循“少量盛装”的规则，再加上“巧用酱汁”，食物都能一秒变得高大上。

相关视频:

酱汁装盘技巧

西餐摆盘常用酱汁装饰，其实只要遵循“少量盛装”的规则，再加上“巧用酱汁”，食物都能一秒变得高大上。
多种厨刀的区别

厨刀是料理制作不可缺少的重要工具。伴随美食文化的发展，厨刀也从单纯的烹饪工具，日渐演变成兼具使用和艺术价值的家居用品。
维多利亚式早餐

克罗科姆夫人正在奥德利庄园花园的厨房里忙着为布雷布鲁克勋爵夫妇做早餐。这道菜适合消耗吃剩的鱼和米饭。它起源于印度，是一种用扁豆、大米、洋葱和香料做成的菜。
孜然

孜然是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。
如何让纸杯蛋糕看起来像艺术品

纸杯蛋糕是深受人们欢迎的一种甜品，松软的蛋糕，加一些可爱的造型装饰，真的是太受欢迎了，而且用料和操作都很简单，其香醇的口味，和梦幻华丽的外型，让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。
中东菜3蜜糖果仁芝士蛋糕

你喜欢果仁蜜饼吗？喜欢芝士蛋糕吗？为什么不把这两种甜点结合起来做成美味的新甜点呢？
美国休闲食品

休闲食品俗称零食，中国的休闲食品可谓是琳琅满目，那么美国的休闲食品呢？
新手指南：也门菜

也门菜的食材以鸡、牛、羊为主，做法主要是蒸和烤，注重菜肴的色、香、味。北部的菜品，多能看到奥斯曼土耳其的痕迹；而南部的食物，更是有着印度菜的风味。但是也门菜，一直以来被公认为是独树一帜，有着自成一派的独立的菜系。

观看记录：

标签:

相关视频:

酱汁装盘技巧

多种厨刀的区别

维多利亚式早餐

孜然

如何让纸杯蛋糕看起来像艺术品

中东菜3蜜糖果仁芝士蛋糕

美国休闲食品

新手指南：也门菜