“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1782 播放

播放有问题？请戳这里

旧金山的美式食品

时长：1 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：在旧金山的一家咖啡馆，店主琳达和苏珊制作的美式食品，尝起来就像自家烹饪的食物。午餐有受欢迎的三明治和汤，而一盘盘三文鱼和肉饼则是晚餐的热门选择。

相关视频:

中东菜8油炸鹰嘴豆饼

这次介绍的中东特色小吃叫法拉费，又名中东蔬菜球、油炸鹰嘴豆饼，是用鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料所做成的。
食物装饰的5个创意1

中国传统的饺子、面条，西方的汉堡、面包，甚至是水果、蛋糕等等，通过简单的搭配组合，都变得超有艺术感，让人看了后很有品尝的欲望！
装饰用的萝卜雕刻

真正的具有艺术感的摆盘，对于客人的食欲激发有极大的意义，能让客人在享受食物的美味过程中，也感受到身心的极大愉悦。
十种传统美国菜

本片介绍了十种传统的美国菜。这些传统的食物可以作为早餐、午餐或晚餐。很多其他国家现在也在复刻美国的饮食文化。
德国菜与柏林生活

米其林星级厨师蒂姆·劳厄在他的餐厅里介绍了德国的美食，蒂姆谈到了他的身份，餐厅的概念，以及他的厨师生涯是怎么开始的。
刀技系列片3砧板

木砧板最耐用吗？塑料砧板容易暗藏细菌吗？本片会全面介绍关于砧板的问题。
碾磨香料更好吗

香料含有两种油，随着时间的推移，这些油会自然分解，效力减弱。当黑胡椒这样的香料被磨碎时，这些油也会被释放出来。所以磨碎的香料闻起来和吃起来都更香。那么如何将它们融入烹饪中呢？
香菜酸橙鸡

墨西哥风味的香菜酸橙鸡，味道浓郁的酱汁能让它很快腌制。大蒜、香菜和酸橙搭配烤鸡腿，就能做出令人垂涎欲滴的美味佳肴。

观看记录：

标签:

相关视频:

中东菜8油炸鹰嘴豆饼

食物装饰的5个创意1

装饰用的萝卜雕刻

十种传统美国菜

德国菜与柏林生活

刀技系列片3砧板

碾磨香料更好吗

香菜酸橙鸡