导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1899 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
丁香对人体的影响
时长:9 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:丁香属于芳香类香辛调料,是所有香辛料中芬芳香气最强的品种之一,其气味芳香浓郁,带有果样香气的强烈甜辛香,略带苦、涩。丁香对人体又有什么影响呢?
标签:
教学
西式烹饪工艺
香料
调味
相关视频:
装饰用的萝卜雕刻
真正的具有艺术感的摆盘,对于客人的食欲激发有极大的意义,能让客人在享受食物的美味过程中,也感受到身心的极大愉悦。
美国的牛排餐厅
这家位于明尼阿波利斯的牛排餐厅提供切好的牛排、新鲜的海鲜和经典的鸡尾酒。无论是周年庆祝、生日宴会或是朋友聚会,这里都可以满足食客的需求。
意式芝士炸馅饼
意式芝士炸馅饼,配以意大利大蒜和橄榄油制成的番茄酱,用新鲜罗勒装饰,简单易做,味道好极了!
古早烹饪技法
有一种著名且非常好用的古早技法叫做enPapillote。这个词在法文中的意思就是在“在羊皮纸里”,意思是将食物放入折叠成袋状的纸包内进行焙烤。
香菜
西餐里面常用香菜,和什么肉都很搭。一般用来拌凉菜吃,沙拉也可以用。
碾磨香料更好吗
香料含有两种油,随着时间的推移,这些油会自然分解,效力减弱。当黑胡椒这样的香料被磨碎时,这些油也会被释放出来。所以磨碎的香料闻起来和吃起来都更香。那么如何将它们融入烹饪中呢?
尼斯沙拉
尼斯沙拉是法国最著名的沙拉之一,来自法国南部,更准确地说,来自尼斯镇。食材极其丰富,量也非常足。其他沙拉通常作为开胃菜,而尼斯莎拉可作为正餐来提供给客人。
西餐礼仪
除了口感精致之外,用餐时酒、菜的搭配,优雅的用餐礼仪,调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。
观看记录: