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儿童品尝德国菜

时长：6 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：德国菜与中国东北菜异曲同工，神似形似，简直就是欧洲的“东北菜”，而且，相比东北菜，德国菜更“简单、粗暴”。我们来看看几个孩子对德国菜有什么评价吧。

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专业摆盘方法

摆盘艺术要求对于食物口感的映衬功能要发挥到恰到好处，并不容易。除了摆盘本身次序和空间的讲究，还有对食材色彩美学搭配的极致追求，同时也要兼顾不能影响食用的体验感。
法式蛋卷

不像美式煎蛋卷那样会将蛋皮煎的焦黄，法式煎蛋卷的表皮犹如婴儿的皮肤般光滑，煎蛋卷内部顺滑有层次。要做出这样的煎蛋卷，是需要一定功力和技巧的。
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由于特殊的地理环境、人文环境以及独特的历史发展进程，也造就了独具特色的俄罗斯饮食文化。今天我们请来几个孩子，看看他们对俄罗斯菜有什么评价。
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肉桂皮是平常家庭中炖肉，制作佳肴必不可少的调味品。大部分人都见过肉桂皮，可是你们知道它是如何收获的吗？
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芝士是西餐常见的烹饪材料，不仅营养丰富，还能用作装饰。将芝士煎成网眼状，放在其他食物下面摆盘呈上桌，一定会让食客感受到你的巧思。
白胡椒和黑胡椒

胡椒是目前世上最重要的天然食品香料，也是香料中消耗最多、最为人喜爱的一种。常见的有白胡椒、黑胡椒和绿胡椒。
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俄式红菜汤

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