“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1777 播放

播放有问题？请戳这里

中世纪炖菜

时长：3 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：在东苏塞克斯的巴特修道院，柯尔斯顿会为大家制作传统的中世纪炖菜。

相关视频:

德国美食之旅

在这期节目中，厨师德特勒夫·豪普特准备了他最喜欢的醋焖牛肉。斯特凡·伯米利带我们品尝德国香肠。迈克尔·维赫带来丰盛的扁豆汤。最后，梅芙探索了德国人喜爱的面包和椒盐卷饼。
牛至对健康的影响

牛至香中带微苦，意大利菜常会使用这种香料，不仅可以调味，对健康也有一定的好处。
胡萝卜玫瑰花

今天分享“胡萝卜玫瑰花”的做法，这是摆盘时很讨喜的一个点缀。看起来很麻烦，其实很简单，而且色彩靓丽、形象逼真。今年的年夜饭，你想自己做吗？想要精致的摆盘吗？从现在开始学起吧，到时候才能轻轻松松的手中生花。
肉豆蔻

肉豆蔻是一种硬而芳香圆球形的种子，广泛用为香料，一般配蔬菜，比如土豆之类的。
肉桂和桂皮

你知道香料柜里的肉桂可能不是真正的肉桂，而是假冒的桂皮吗？许多人都认为肉桂和桂皮是一种调料，其实不然，我们来了解一下两者的区别。
姜黄莳萝鱼

莳萝味道淡，一般放很多才有味道，适合配鱼和白肉。这次我们就来学习一道开胃的姜黄莳萝鱼。
莳萝

莳萝的香气比香芹更强烈一些，有点清凉味，温和而不刺激。辛香甘甜，适合搭配鱼类、贝类和蔬菜类的料理，也适合加入蘸酱。
牛至的烹饪

牛至是一种西厨常用的芳香调味料，适用于沙拉、砂锅、汤、披萨饼或炖肉。

观看记录：

标签:

相关视频:

德国美食之旅

牛至对健康的影响

胡萝卜玫瑰花

肉豆蔻

肉桂和桂皮

姜黄莳萝鱼

莳萝

牛至的烹饪