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中世纪炖菜
时长:3 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:在东苏塞克斯的巴特修道院,柯尔斯顿会为大家制作传统的中世纪炖菜。
标签:
教学
西式烹饪工艺
英国菜
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