导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1778 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
中世纪炖菜
时长:3 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:在东苏塞克斯的巴特修道院,柯尔斯顿会为大家制作传统的中世纪炖菜。
标签:
教学
西式烹饪工艺
英国菜
相关视频:
戈登的烹饪和香料指南
戈登向我们展示了如何使用香料来做出口味大胆的烹饪,以及购买香料的最佳方式。
罗勒的5种用途
罗勒大概是各种香草里面最常见的了,干罗勒基本和各种肉都百搭。新鲜罗勒经常用来点缀菜肴和增加香气,用法和香菜类似。
刀技系列片1刀具打磨
一把好刀要求大小、重量和线条都很平衡,用起来得心应手。而最重要的是,要够锋利。
新手指南:埃塞俄比亚菜
埃塞俄比亚菜是世界上最独特、最迷人、最美味的菜肴之一。除了美味的菜肴,炖菜和香料,埃塞俄比亚菜还具有强烈的本地文化,围绕着食物是如何制作,如何与朋友和家人分享的。
龙蒿在菜肴中的使用
龙蒿是一种香料,在法国菜中很常见,清香微甜,适合搭配白肉和鱼。
简单食品艺术装饰
埃利亚松说过:“没有食物,一个人会死去,然而没有艺术,我们同样也不能活,只是离开世界的速度有快有慢而已。”食物在艺术中是怎样神奇的存在?食物能否算作真正的艺术呢?
如何切萝卜做装饰
菜肴的味道,一直是美食爱好者的追求,但各种精致的摆盘也一直是食客的心头好。特别是家庭聚会或者是朋友聚餐时,精美的摆盘不但能让菜更有档次,也能让人的视觉得到更好的享受。
瑞典肉丸、早午餐和天妇罗的起源
本片探索了一些食物的起源。瑞典肉丸真的是瑞典的吗?天妇罗并非源于日本?英国的茶文化其实是源于另一个国家?
观看记录: