“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1803 播放

播放有问题？请戳这里

室内种植的香草

时长：5 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：在欧美地区，香料植物（香草）的运用就象中国厨房里必不可少的葱、姜、蒜，用于调理菜肴。本片为大家介绍可以在室内种植的香草。

相关视频:

如何摘百里香的叶子

百里香是人类从古至今应用的天然的调味香料之一，在法国菜中很常见，香味浓郁，配鸡肉、猪肉都合适。短片将教你如何摘百里香的叶子。
平底锅烹饪技巧

想像专业人士一样学习基本的厨房技巧吗？在这一集里，我们会学到用平底锅来烹饪一顿饭的正确做法。
意式芝士炸馅饼

意式芝士炸馅饼，配以意大利大蒜和橄榄油制成的番茄酱，用新鲜罗勒装饰，简单易做，味道好极了！
法式红酒炖鸡

法式红酒炖鸡是一道以鸡腿、培根、红酒等为原料，精心煮制而成的西式美食，味道非常的香浓，口感也是特别的细腻。
法式蛋卷

不像美式煎蛋卷那样会将蛋皮煎的焦黄，法式煎蛋卷的表皮犹如婴儿的皮肤般光滑，煎蛋卷内部顺滑有层次。要做出这样的煎蛋卷，是需要一定功力和技巧的。
新手指南：地中海菜系

地中海菜系泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格，简单清淡，富含营养，有利于健康。
新美式食品

什么是美式食品？这个问题乍看之下可能很简单，很多人觉得就是汉堡、热狗、炸鸡和披萨等快餐。本片介绍了什么是真正的新美式食品。
各种食物的中英表达

食物主要分为四类：一、肉类、禽类和海鲜；二、快餐；三、水果；四、蔬菜。短片展示了四类食物中常见的一些食品及其中英文表达。

观看记录：

标签:

相关视频:

如何摘百里香的叶子

平底锅烹饪技巧

意式芝士炸馅饼

法式红酒炖鸡

法式蛋卷

新手指南：地中海菜系

新美式食品

各种食物的中英表达