“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1852 播放

播放有问题？请戳这里

中东菜8油炸鹰嘴豆饼

时长：4 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：这次介绍的中东特色小吃叫法拉费，又名中东蔬菜球、油炸鹰嘴豆饼，是用鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料所做成的。

相关视频:

欧陆式早餐

许多酒店为客人提供免费早餐，包括松饼、咖啡、谷物和牛奶、吐司、果汁、百吉饼，有些甚至是炒鸡蛋和华夫饼。如今的欧陆式诞生于镀金时代，反映了西方从农耕文化向工业社会的转变。
牛至的烹饪

牛至是一种西厨常用的芳香调味料，适用于沙拉、砂锅、汤、披萨饼或炖肉。
尼斯沙拉

尼斯沙拉是法国最著名的沙拉之一，来自法国南部，更准确地说，来自尼斯镇。食材极其丰富，量也非常足。其他沙拉通常作为开胃菜，而尼斯莎拉可作为正餐来提供给客人。
如何做穷人汤点

正值寒冬，布雷布鲁克夫人要求克罗科姆女士做一道简单的汤，分发给教区的穷人。汤既要美味又要能填饱肚子，毕竟“就算是穷人，也不应该吃坏的食物”。
中东菜6巴斯博萨蛋糕

巴斯博萨是一种传统的埃及-中东甜蛋糕，由粗面粉和糖浆制成，上面一般会撒一些松仁或椰丝。这种甜点在阿拉伯世界大部分地区都能见到。
俄式酸奶牛肉

俄罗斯酸奶牛肉口感浓郁，拥有悠久的历史，自二战后便流传到全世界。战斗名族对它的感情就像是意大利人对意面的感情一样深厚。各种版本的演变都万变不离其宗。
法式洋葱汤

洋葱汤是法国人的一道家常菜，也可以说是法国人传统饮食中的经典。与我们熟悉的浓汤有所不同的是，它不用大量的奶油调味，用清汤煮就可以一样香浓美味。
新手指南：尼泊尔菜

尼泊尔是一个多民族国家，有着不同的文化和生活方式。尼泊尔丰富多样的民族和文化使这里的美食种类繁多。当你第一次接触尼泊尔传统食物时，它们的种类可能会让你眼花缭乱。

观看记录：

标签:

相关视频:

欧陆式早餐

牛至的烹饪

尼斯沙拉

如何做穷人汤点

中东菜6巴斯博萨蛋糕

俄式酸奶牛肉

法式洋葱汤

新手指南：尼泊尔菜