“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1692 播放

播放有问题？请戳这里

中东菜10摩洛哥式蔬菜饼

时长：5 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：蔬菜饼营养丰富，通常更为健康。这次的烹饪中会使用花椰菜、红薯和胡萝卜，但基本上你可以添加任何你喜欢的蔬菜，如豌豆、芦笋和香草，甚至可以加煮鸡蛋。

相关视频:

意大利牛肝菌烩饭

意式烩饭，也叫意大利调味饭，是一道香味浓郁，汤汁鲜美的意大利经典料理。弹牙的米粒加上鲜香的食材，让人一口一口欲罢不能。
酱汁装盘技巧

西餐摆盘常用酱汁装饰，其实只要遵循“少量盛装”的规则，再加上“巧用酱汁”，食物都能一秒变得高大上。
如何使用磨刀石

刀具在使用的过程中难免会发生磨损，使用磨刀石之后，磨出的刀刃必须锐利而且耐用，并不易产生缺磕。那么，如何使用磨刀石呢？
戈登的烹饪和香料指南

戈登向我们展示了如何使用香料来做出口味大胆的烹饪，以及购买香料的最佳方式。
香菜

西餐里面常用香菜，和什么肉都很搭。一般用来拌凉菜吃，沙拉也可以用。
意大利蔬菜汤

意大利蔬菜汤是一道汤菜菜肴，汤浓而清香，朴素而淡雅，经过熬制而成。菜谱并不固定，因为在贫穷的年代，人们通常会用手边所有的蔬菜。本食谱用的是鸡肉高汤。
新手指南：阿根廷菜

阿根廷善于结合西式烹调发展本土烹调，以烤、炸、煎、煮、炒为主，调味方法受西式烹调的影响很大，注重菜肴的原汁原味。
英国菜

本片将帮助你了解传统的英国食物。学习一门语言时，了解国家的文化也很重要。

观看记录：