“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1692 播放

播放有问题？请戳这里

如何使用磨刀石

时长：4 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：刀具在使用的过程中难免会发生磨损，使用磨刀石之后，磨出的刀刃必须锐利而且耐用，并不易产生缺磕。那么，如何使用磨刀石呢？

相关视频:

蛋壳作盛器

鸡蛋是常见的食材，蛋白与蛋黄营养美味，蛋壳也能用来种花或盛菜。大厨让-乔治·冯热里什顿会告诉你如何用一个简单的工具把蛋壳变成上菜的容器。
肉豆蔻的含义及作用

想到肉荳蔻，我们可能会想到一杯蛋酒或芬芳的节日饼干。然而，肉荳蔻有着令人着迷的历史，肉荳蔻油甚至可以用于医疗目的。
中东菜9土耳其烤饼

土耳其烤饼的饼皮薄而平，上头撒上事先混合好的碎羊肉、洋葱、番茄与巴西利，烤上几分钟后热乎乎的出炉。搭配一些沙拉放在饼上卷起来吃，就像墨西哥卷饼一样！
美式早餐

位于洛杉矶的金基咖啡馆专门提供来自世界各地的早餐，包括煎饼、华夫饼、健康煎蛋卷等等。午餐也涵盖多种菜系，包括印度菜和意大利菜，素食者和严格素食者也有。
莳萝

莳萝的香气比香芹更强烈一些，有点清凉味，温和而不刺激。辛香甘甜，适合搭配鱼类、贝类和蔬菜类的料理，也适合加入蘸酱。
巴黎小酒馆里的正宗法餐

在巴黎历史悠久的蒙帕纳斯区，有一家名为ChezDumonet的温馨餐厅。这家餐厅声名在外，大厨Jean-ChristianDumonet一直在为顾客精心制作美食。满意的顾客甚至会高兴地“亲吻厨师“。
新手指南：希腊菜

希腊菜以其营养丰富的简单而闻名，被认为是世界上最好和最健康的菜肴之一。大多数传统菜肴注重烘焙而非油炸食品，避免使用复杂的酱料，更喜欢香草调味料的香味。
美国的牛排餐厅

这家位于明尼阿波利斯的牛排餐厅提供切好的牛排、新鲜的海鲜和经典的鸡尾酒。无论是周年庆祝、生日宴会或是朋友聚会，这里都可以满足食客的需求。

观看记录：

标签:

相关视频:

蛋壳作盛器

肉豆蔻的含义及作用

中东菜9土耳其烤饼

美式早餐

莳萝

巴黎小酒馆里的正宗法餐

新手指南：希腊菜

美国的牛排餐厅