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片鱼的方法
时长:9 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:寿司经常会用到鱼片,不过,若是鱼片得不好,寿司的口感便会大打折扣。所以这次我们要学习片鱼的刀法。
标签:
教学
西式烹饪工艺
厨具
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