“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1645 播放

播放有问题？请戳这里

刀技系列片2刀具滥用

时长：7 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：洗碗机、玻璃砧板和许多其他常见的做法都可能破坏厨刀。本片会教你如何正确对待刀具，并保持刀具的锋利。

相关视频:

FalafelCorner的地中海美食

约瑟夫和父亲一同开了一家名为FalafelCorner的餐厅，供应新鲜的地中海食品，包括经过认证的清真肉类。他父亲在纽约还经营了一家披萨店，因此对清真食品了解颇深。
肉桂和桂皮

你知道香料柜里的肉桂可能不是真正的肉桂，而是假冒的桂皮吗？许多人都认为肉桂和桂皮是一种调料，其实不然，我们来了解一下两者的区别。
肉豆蔻香料公司

对于中国人来说，肉豆蔻是一种很陌生的香料，但在欧美却非常普遍。今天我们会到肉豆蔻香料公司一窥究竟。
埃及菜

埃及菜以烧烤煮拌为主，多用盐、胡椒、辣椒、咖喱粉、孜然、柠檬汁调味，口感偏重。本片主要介绍埃及菜的历史和饮食习俗。
中东菜1鹰嘴豆沙拉

富含高蛋白的鹰嘴豆同时也拥有优质的大豆脂肪，是很多健身达人的首选，再搭配爽脆的蔬菜和花生等，一碗低脂健康的沙拉就完成了。
新美式食品

什么是美式食品？这个问题乍看之下可能很简单，很多人觉得就是汉堡、热狗、炸鸡和披萨等快餐。本片介绍了什么是真正的新美式食品。
瑞典肉丸、早午餐和天妇罗的起源

本片探索了一些食物的起源。瑞典肉丸真的是瑞典的吗？天妇罗并非源于日本？英国的茶文化其实是源于另一个国家？
连锁自助餐厅排行

喜欢吃自助餐吗？觉得吃自助要“吃到撑”才够本吗？这次我们会对自助餐进行排名，让你知道自助餐里有“雷区”，也有值得选择的美食。

观看记录：

标签:

相关视频:

FalafelCorner的地中海美食

肉桂和桂皮

肉豆蔻香料公司

埃及菜

中东菜1鹰嘴豆沙拉

新美式食品

瑞典肉丸、早午餐和天妇罗的起源

连锁自助餐厅排行