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食物装饰的5个创意1
时长:14 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:中国传统的饺子、面条,西方的汉堡、面包,甚至是水果、蛋糕等等,通过简单的搭配组合,都变得超有艺术感,让人看了后很有品尝的欲望!
标签:
教学
西式烹饪工艺
摆盘装饰
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收获肉桂皮
肉桂皮是平常家庭中炖肉,制作佳肴必不可少的调味品。大部分人都见过肉桂皮,可是你们知道它是如何收获的吗?
孜然
孜然是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉,能够祛除其腥味,令其肉质更加鲜嫩。
意式芝士炸馅饼
意式芝士炸馅饼,配以意大利大蒜和橄榄油制成的番茄酱,用新鲜罗勒装饰,简单易做,味道好极了!
小葱
小葱在中餐西餐都用的很多,不同种类味道略有差别。西餐主要用来做沙拉,也常用来和海鲜、鱼肉调味,和各种芝士搭配也多。
丁香对人体的影响
丁香属于芳香类香辛调料,是所有香辛料中芬芳香气最强的品种之一,其气味芳香浓郁,带有果样香气的强烈甜辛香,略带苦、涩。丁香对人体又有什么影响呢?
迷迭香用于烹饪
迷迭香香味浓郁,略带苦味,往往被作为一种佐料使用,用量不多,和食材的搭配上,以羊肉、鸡肉、牛肉为最佳,在使用时往往是在菜肴将要完成时才加入其中,以此来提高品尝时的香气。
肉桂卷的做法
肉桂卷是北美与北欧很常食用的一道点心,甚至是拿来当做早餐。都说肉桂卷是属于冬天的味道,大概是它的香气太暖心。这次我们将学习自制肉桂卷。
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