导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1484 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
加拿大的罗奇酒庄
时长:5 分钟
类别:酿酒技术
简介:加拿大那拉玛塔丘地也是欧肯那根谷一个较为冷凉的产区,种植着多个葡萄品种。罗奇夫妇在最南端经营一家精品酿酒厂,来看看他们的葡萄园和灌装生产线。
标签:
教学
酿酒技术
葡萄酒
相关视频:
居家实验 2 冰糖
欢迎收看居家实验,在这次实验中,我们让糖结晶,制作冰糖。这个实验很简单,只需要一些水,糖和炉子就能在家里进行。当过饱和的糖溶液冷却时,溶液中的糖聚集在一起形成晶体,称为冰糖。在本集的最后,你将能够自制冰糖,解释结晶过程中发生了什么,知道什么是过饱和的溶液。
啤酒与化学 5糖化和过滤
过滤是确保啤酒质量的关键过程,为配合高产量的生产环境,独特的糖化过滤工艺是必须的。
啤酒是怎样生产的
你喜欢在炎热的周末下午喝啤酒吗?还是无法接受酒精饮料的味道?啤酒的生产其实蕴含了大量的科学知识。在享用冰啤酒的时候,你的脑中可不会考虑到科学方面的事情,但了解啤酒的生产过程还是挺有趣的。啤酒的类型由什么决定?不同的口味如何产生?我们来学习啤酒酿造背后的科学!
简史:火药杜松子酒
如果你喜欢“带劲儿”的酒水,可以品尝爱尔兰火药杜松子酒,它融合了摩洛哥的鸢尾根和印度的豆蔻。
如何使用日本酒曲
日本酒曲为人们带来了酱油、味噌、豆酱和清酒。丹向我们展示了如何使用日本酒曲,将炸鸡等菜肴变成非常美味、鲜嫩的食物。
葡萄中的氮
氮管理在葡萄栽培中至关重要。在本次研讨会上,法国葡萄栽培专家法布里斯·卡伯特·亚拉讨论了氮的作用,并提出了管理葡萄氮含量的实用建议。
动画演示葡萄酒酿造
小酌之前,请先了解葡萄从采摘、酿造到灌装销售的过程吧。这段有趣的小动画解释了葡萄酒的整个酿造过程。
简史:内格罗尼酒
复杂的草本气息,完美的甜苦平衡,迷人的殷红色调……这杯经典隽永的鸡尾酒创始于1919年,为了使鸡尾酒口感更为强烈,意大利伯爵卡米洛·内格罗尼要求酒保在鸡尾酒“美国佬”中加入杜松子酒,于是产生了“内格罗尼酒”。
观看记录: