“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1721 播放

播放有问题？请戳这里

冰淇淋三明治

时长：5 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：冰淇淋三明治是一种甜点，是以牛奶、乳酪、奶油、面粉等为材料通过冷藏室软化制成的食品糕点。它是怎么加工制作的呢？

相关视频:

饮料加工厂：豆浆

豆浆营养丰富，易于消化，在欧美享有“植物奶”的美誉。我们将前往SunOpta食业在加州莫德斯托的工厂，了解豆浆的生产和包装过程。
好时巧克力加工厂

好时是北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商。好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂，是世界上最大的巧克力产地。猜猜我们今天看到的这条生产线每天能生产多少巧克力呢？
巴斯克火腿的加工生产线

有种猪在西班牙与法国交界处长大，以其造成的火腿，油花密布，而且肉味香浓，腌制之咸香恰到好处，它便是巴斯克火腿。我们会看到传统巴斯克火腿的加工过程。
蜜饯和泡菜的传统加工方法

如今，大型商超会寻找提供高质量食品的当地生产商。波兰的家族企业DROS一直采用传统方法生产蜜饯和泡菜。让我们去了解一下。
吉力贝啫喱豆加工厂

吉力贝是制造啫哩豆（软糖豆）的品牌之一，它制造的啫哩豆味觉口感更逼真，中心和外层的糖衣都有味道。让我们到加工厂看看它的生产过程。
糖果的加工与生产

人吃甜食时，会激活大脑中的多巴胺神经元，刺激神经末梢，让人感到兴奋，进而使大脑对它产生渴望。甜让大脑兴奋，为身体供能，能环节压力，能使人上瘾。不论是成人还是孩子，想想能到糖果工厂里参观，是不是很棒很期待呢！
意式千层面的加工过程

Lasagna是一种传统的意大利面点，现今已经成为享誉世界的美食。因为馅料层层累加，故被翻译成千层面。我们将前往加工厂，了解意式千层面的制作过程。
植物肉工厂之旅

植物肉工厂Impossible Foods是加州的素食肉创业公司，致力于用植物制造的食品来取代动物食品。短片介绍了该公司的植物肉工厂。

观看记录：

标签:

相关视频:

饮料加工厂：豆浆

好时巧克力加工厂

巴斯克火腿的加工生产线

蜜饯和泡菜的传统加工方法

吉力贝啫喱豆加工厂

糖果的加工与生产

意式千层面的加工过程

植物肉工厂之旅