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饮料加工厂：豆浆

时长：5 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：豆浆营养丰富，易于消化，在欧美享有“植物奶”的美誉。我们将前往SunOpta食业在加州莫德斯托的工厂，了解豆浆的生产和包装过程。

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喷雾干燥法

喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品，可省去蒸发、粉碎等工序。喷雾干燥往往是制造过程中最后的一个步骤，在众多储存食物的技术中，喷雾干燥法有其独特的优越性。视频中展示的是食品加工厂里，使用这种干燥法来快速干燥水果的操作过程。
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Lasagna是一种传统的意大利面点，现今已经成为享誉世界的美食。因为馅料层层累加，故被翻译成千层面。我们将前往加工厂，了解意式千层面的制作过程。
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饼干是一种常见的点心，作为零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。到工厂看看它的生产过程吧。
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