“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1646 播放

播放有问题？请戳这里

如何向餐厅销售葡萄酒

时长：14 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：本·索尔斯伯里会告诉你如何帮酿酒厂改进他们的销售策略和销售流程，分享向餐厅销售葡萄酒、烈酒的方法。

相关视频:

法国科比埃-布特纳法定产区

科比埃-布特纳法定产区分布在纳尼尔镇到奥尔比河之间。产区的葡萄品种是佳丽酿、歌海娜、西拉和慕尔维德。科比埃布特纳葡萄酒品质出众，主要满足追求高质量葡萄酒的高端消费群。
橡木桶和葡萄酒

橡木桶用的是哪种橡木？橡木桶的尺寸是多少？价格是多少？是如何制造的呢？橡木桶对葡萄酒的品质有怎样的影响？
醒酒1原理和重要性

酒瓶里相对密闭的空间有效防止了香气分子的挥发。可以做到酒醒开了，香气也完全保留。这样的酒喝起来超精彩！
云岭冰酒的酿造

云岭酒庄的Tim Mackiddie解释了近年来冰酒为何会成为许多厨师的秘密原料。Gerald Klose讲述了他们早期酿造冰酒的过程。
用加拿大冰酒来烹饪

短片在加拿大冰酒的发源地云岭酒庄拍摄。云岭酒庄的厨师Tim Mackiddie解释了近年来许多厨师为什么会喜欢用冰酒烹饪，他还分享了一些搭配创意。
波特酒的历史

什么样的酒被称为波特酒？波特酒产自什么地区？它是如何传播到其他地方，并受到人们欢迎的？
一分钟品酒：意大利的内比奥罗

这次，我们的葡萄酒专栏作家将深入皮埃蒙特，寻找世界上最伟大的葡萄品种之一——内比奥罗。
带你品酒：苏玳

苏玳是法国波尔多甜酒的代表，用苏玳地区珍贵稀有的白葡萄酿造而成，只能与甜食搭配。为什么生产这种葡萄酒会非常危险呢？

观看记录：

标签:

相关视频:

法国科比埃-布特纳法定产区

橡木桶和葡萄酒

醒酒1原理和重要性

云岭冰酒的酿造

用加拿大冰酒来烹饪

波特酒的历史

一分钟品酒：意大利的内比奥罗

带你品酒：苏玳