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马背奶酪的生产工艺

时长：31 分钟

类别：食品生物技术

简介：马背奶酪是一种由绵羊或牛奶制成的可拉伸的凝乳酪，产自意大利南部。布拉塔奶酪源于意大利南部的阿普利亚大区。所以本视频将造访意大利，为你呈现这两种奶酪的制作过程。

标签:

教学食品生物技术发酵奶酪生产

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