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黑醋的酿造工艺
时长:11 分钟
类别:食品生物技术
简介:这种日本黑醋,采用200年前的自然发酵技术,在巨大的陶罐中进行户外发酵。至少需要一年时间才能完成,有些上好的醋需要发酵三至五年。
标签:
教学
食品生物技术
发酵
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