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葡萄酒的初级发酵和二次发酵
时长:9 分钟
类别:食品生物技术
简介:葡萄酒酿造中的初级发酵和二次发酵有着明显的区别。初级发酵是指在葡萄汁中加入酵母菌,使其发酵产生酒精和二氧化碳。
标签:
教学
食品生物技术
发酵
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