导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1790 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
纳帕谷葡萄酒产区
时长:21 分钟
类别:酿酒技术
简介:美国加州的精华区为纳帕谷,该区所产的顶级赤霞珠红酒,在两度美法顶级酒盲品对决中打败法国顶级酒,让美国酒因此而声名大噪。
标签:
教学
酿酒技术
葡萄酒文化与营销
葡萄酒产区
相关视频:
啤酒与化学 7.3三羧酸循环
啤酒酿造离不开生物化学领域的三羧酸循环。三羧酸循环是三大营养素(糖类、脂类、氨基酸)的最终代谢通路,又是糖类、脂类、氨基酸代谢联系的枢纽。
橡木的使用
橡木桶在整个红酒的发展过程中扮演了非常重要的角色,让葡萄酒充满了无限的可能。几乎世界上所有优质的葡萄酒都会在橡木桶内储存一段时间。
简史:金汤力鸡尾酒
金汤力是一款鸡尾酒,被全球认为是最优质最高档的金酒。口感舒适、配方简单、适合女士饮用。
葡萄酒的甜度
一款葡萄酒到底是干型还是甜型?葡萄酒中究竟含有多少糖分呢?
简史:马提尼
马提尼实际是一种强化葡萄酒。即在葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒。马提尼酒在西方多作为开胃酒在饭前饮用,也可掺水加冰后饮用。
糙米酒曲与日本甘酒
甘酒营养丰富,被誉为“能喝的点滴”,主要由酒糟和米麴发酵酿制而成。准备蒸笼,来学习酿造日本甘酒的简单方法吧!
如何酿造葡萄牙波特酒
虽然现在世界上很多葡萄酒产国都生产波特酒,但是真正意义上的波特酒仅产自葡萄牙的杜罗河谷(Douro Valley)。本片介绍了波特酒的发展史、酿造过程及其特点。
啤酒酵母共发酵
本视频介绍啤酒酵母的共发酵。酵母菌株混合之后会让啤酒产生神奇的变化。这种常用的技术通常用于商业酿造过程。
观看记录: