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啤酒与化学 7.4厌氧呼吸
时长:7 分钟
类别:酿酒技术
简介:这节课首先会再次简单介绍一下糖酵解,然后开始讨论无氧代谢,以及丙酮酸盐在无氧条件下的反应。
标签:
教学
酿酒技术
非蒸馏酒
啤酒
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