“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1701 播放

播放有问题？请戳这里

如何酿造葡萄牙波特酒

时长：10 分钟

类别：酿酒技术

简介：虽然现在世界上很多葡萄酒产国都生产波特酒，但是真正意义上的波特酒仅产自葡萄牙的杜罗河谷（Douro Valley）。本片介绍了波特酒的发展史、酿造过程及其特点。

相关视频:

简史：苏格兰威士忌

苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史，其产品有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香。
建造酒窖

对于爱喝葡萄酒的人来说，拥有一座私人酒窖是再合适不过的。不过建造一座条件适宜又有私人定制品位的酒窖并不是一件容易的事。
动画演示葡萄酒酿造

小酌之前，请先了解葡萄从采摘、酿造到灌装销售的过程吧。这段有趣的小动画解释了葡萄酒的整个酿造过程。
如何建造酒窖

梦想过拥有自己的酒窖吗？除了储存酒水，酒窖还有什么用途呢？如何充分利用现有空间？你要建什么样的酒窖呢？
托卡伊山麓

托卡伊产区位于匈牙利东北部托卡伊山麓距首都布达佩斯东北部大约200公里的地方，托卡伊山麓蜿蜒着6000公顷的葡萄种植园，是匈牙利葡萄酒产区中最耀眼的明珠。
啤酒与化学 3.1啤酒的分类

根据使用的酵母菌种不同，啤酒发酵方式可分为上面发酵和下面发酵。目前，绝大多数啤酒厂都采用下面发酵酿造啤酒，而上面发酵是啤酒发酵的一种最原始方式。
酒窖施工

每一个品质酒窖工程都离不开独具匠心的细节处理，因为每个细节都会影响酒窖整体的实用性和美观性，本片呈现了酒窖的施工过程。
糙米酒曲与日本甘酒

甘酒营养丰富，被誉为“能喝的点滴”，主要由酒糟和米麴发酵酿制而成。准备蒸笼，来学习酿造日本甘酒的简单方法吧！

观看记录：

标签:

相关视频:

简史：苏格兰威士忌

建造酒窖

动画演示葡萄酒酿造

如何建造酒窖

托卡伊山麓

啤酒与化学 3.1啤酒的分类

酒窖施工

糙米酒曲与日本甘酒