“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1897 播放

播放有问题？请戳这里

简史：法国白兰地

时长：7 分钟

类别：酿酒技术

简介：白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。

相关视频:

简史：汤姆可林鸡尾酒

汤姆可林是一款以干金酒为基酒加入柠檬汁、糖浆等配料制作而成的一款鸡尾酒，淡雅、爽口的口感非常适合于大众。
啤酒与化学 7.2糖酵解

糖的无氧氧化又称糖酵解，在啤酒发酵过程中，酵母在厌氧环境中经过糖酵解途径将葡糖糖降解成丙酮酸，然后脱羧生成乙醛，后者在乙醇脱氢酶催化下还原成乙醇。
酒水变质的过程

倒出一杯白葡萄酒，放置一天、两天、一个月、两个月、三个月……这一百天内会发生什么呢？
简史：苦艾酒

苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度酒，有关苦艾酒可以致幻的传言，在梵高的声名大噪之后被推向了高潮。视苦艾酒为创作灵感之源的王尔德这样描述它：“一杯苦艾酒下肚，你见如所愿；两杯之后，事与愿违；酒过三巡，世间真相如实展现，而这才是最可怕的时刻。”
葡萄的糖分测定

手持式糖度计广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。短片展示了用HI96811型手持式糖度计测定葡萄中的糖分。
全球十大啤酒

你喜欢在炎热的夏日来一瓶清爽的啤酒解暑吗？如果答案是肯定的，一定不要错过片中介绍的啤酒品牌！
啤酒生产工艺流程

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。观看啤酒生产工艺流程一定会让啤酒爱好者大呼过瘾。
格里尼昂-雷-阿德马尔产区

格里尼昂-雷-阿德马尔产区法定产区位于罗讷河左岸，这里地质条件多样，因此能够出产丰富多彩的葡萄酒。

观看记录：

标签:

相关视频:

简史：汤姆可林鸡尾酒

啤酒与化学 7.2糖酵解

酒水变质的过程

简史：苦艾酒

葡萄的糖分测定

全球十大啤酒

啤酒生产工艺流程

格里尼昂-雷-阿德马尔产区