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啤酒与化学 5糖化和过滤
时长:6 分钟
类别:酿酒技术
简介:过滤是确保啤酒质量的关键过程,为配合高产量的生产环境,独特的糖化过滤工艺是必须的。
标签:
教学
酿酒技术
非蒸馏酒
啤酒
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