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建造酒窖的五个建议
时长:9 分钟
类别:酿酒技术
简介:收集的好酒越来越多却不知如何存放?想要建造酒窖又不懂如何着手?侍酒师皮埃尔·阿斯蒂就如何建造最先进的酒窖给出了一些建议。
标签:
教学
酿酒技术
酒水储存
葡萄酒文化与营销
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