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简史:伏特加酒
时长:4 分钟
类别:酿酒技术
简介:伏特加酒,是以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,而得到的一种酒体纯净、口感爽净的蒸馏酒,为俄罗斯和波兰的国酒。
标签:
教学
酿酒技术
蒸馏酒
鸡尾酒
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