“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1725 播放

播放有问题？请戳这里

简史：火药杜松子酒

时长：2 分钟

类别：酿酒技术

简介：如果你喜欢“带劲儿”的酒水，可以品尝爱尔兰火药杜松子酒，它融合了摩洛哥的鸢尾根和印度的豆蔻。

相关视频:

居家实验 2 冰糖

欢迎收看居家实验，在这次实验中，我们让糖结晶，制作冰糖。这个实验很简单，只需要一些水，糖和炉子就能在家里进行。当过饱和的糖溶液冷却时，溶液中的糖聚集在一起形成晶体，称为冰糖。在本集的最后，你将能够自制冰糖，解释结晶过程中发生了什么，知道什么是过饱和的溶液。
酿酒师的秘密

你手中的比诺葡萄酒里有些什么呢？如果只是食用色素和奇怪的添加剂，为什么售价不菲呢？卡蒂·希尔与塔尼娅·里韦罗探讨了葡萄酒买卖的秘密。
十大烈酒品牌

美味烈酒的经销商们统计出这份名单，他们不是在统计最美味的酒，而是想跟大家分享世界上最受尊敬的一些品牌。
格里尼昂-雷-阿德马尔产区

格里尼昂-雷-阿德马尔产区法定产区位于罗讷河左岸，这里地质条件多样，因此能够出产丰富多彩的葡萄酒。
美国禁酒令

由于酗酒造成很多家庭暴力问题，在宗教上也和罪相联系，所以美国曾实施禁酒令。不过，禁酒令的颁布反而造成私酒泛滥，很多人通过贩卖私酒中饱私囊。
啤酒是怎样生产的

你喜欢在炎热的周末下午喝啤酒吗？还是无法接受酒精饮料的味道？啤酒的生产其实蕴含了大量的科学知识。在享用冰啤酒的时候，你的脑中可不会考虑到科学方面的事情，但了解啤酒的生产过程还是挺有趣的。啤酒的类型由什么决定？不同的口味如何产生？我们来学习啤酒酿造背后的科学！
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区

宁夏平原丰富的光热资源和干旱少雨的气候条件，利于葡萄生长结果及有机物质合成。这里位于北纬37°至39°之间，是被世界公认的酿酒葡萄种植“黄金地带”。
啤酒与化学 2.3NAD+/NADH氧化

在这节课中，我们将学习乙醇脱氢酶与氧化还原反应，以及乙醇脱氢酶催化乙醇氧化生成乙醛，同时将NAD+还原为NADH的过程。

观看记录：

标签:

相关视频:

居家实验 2 冰糖

酿酒师的秘密

十大烈酒品牌

格里尼昂-雷-阿德马尔产区

美国禁酒令

啤酒是怎样生产的

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区

啤酒与化学 2.3NAD+/NADH氧化