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简史:女性酿酒师
时长:6 分钟
类别:酿酒技术
简介:女性酿酒师在烈酒历史上十分重要。请观看本期节目,你会了解到,如果没有几位独具匠心的女性酿酒师和探险家,现在的苏格兰威士忌可能不会存在。
标签:
教学
酿酒技术
烈酒
鸡尾酒
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