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小麦啤酒的酿造
时长:18 分钟
类别:酿酒技术
简介:安迪试着用以前种植的谷物制作百分百的小麦啤酒。他学习如何将种子变成麦芽,拜访水培啤酒花种植者,以获得一些新鲜的啤酒花,并向酿酒大师布拉德咨询如何酿造啤酒。
标签:
生产
酿酒技术
酒水乳饮
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