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美国禁酒令
时长:5 分钟
类别:酿酒技术
简介:由于酗酒造成很多家庭暴力问题,在宗教上也和罪相联系,所以美国曾实施禁酒令。不过,禁酒令的颁布反而造成私酒泛滥,很多人通过贩卖私酒中饱私囊。
标签:
教学
酿酒技术
蒸馏酒
烈酒
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由于酗酒造成很多家庭暴力问题,在宗教上也和罪相联系,所以美国曾实施禁酒令。不过,禁酒令的颁布反而造成私酒泛滥,很多人通过贩卖私酒中饱私囊。
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