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变色鸡尾酒
时长:5 分钟
类别:酿酒技术
简介:化学家们早就知道,某些液体会随着pH值的改变而改变颜色。短片中,我们会用蝶豆花茶将蓝色的鸡尾酒变成紫色。
标签:
生产
酿酒技术
酒水乳饮
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