“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1840 播放

播放有问题？请戳这里

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区

时长：10 分钟

类别：酿酒技术

简介：宁夏平原丰富的光热资源和干旱少雨的气候条件，利于葡萄生长结果及有机物质合成。这里位于北纬37°至39°之间，是被世界公认的酿酒葡萄种植“黄金地带”。

相关视频:

葡萄酒的发酵

葡萄酒需要多长时间来发酵呢？发酵时间会对口感产生怎样的影响？葡萄酒的一次发酵和二次发酵分别是怎么回事？
烈酒和利口酒的区别

你了解利口酒吗？利口酒与烈酒是什么关系？利口酒到底有哪些种类？
匈牙利托卡伊葡萄酒产区

托卡伊葡萄酒的生产历史非常悠久，这里生产的托卡伊奥苏葡萄酒举世闻名，是世界顶级甜酒之一。此酒甜润醇美，琥珀色的酒液晶莹剔透，是匈牙利的“国酒”。
啤酒与化学 1.1酿造概述

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的。本片简单介绍了啤酒的整个酿造过程及步骤。
为什么龙舌兰酒里有虫子

龙舌兰酒里居然有虫子是怎么回事？这种虫子能吃吗？应该吃吗？GusanodeMaguey是什么？答案尽在本期节目中。
酒的简史

我们不知道人类第一次制作发酵饮料的确切时间。已有的证据显示最早可追溯到公元前7000年的中国。那么，酒精是如何推动全球贸易和勘探的呢？
简史：薄荷朱利酒

薄荷朱莉酒产于美国南部，是由朱莉普介绍到欧洲并被人接受的。它飘溢着新鲜薄荷叶的清爽香气。饮用时，充分搅拌直至酒杯外面挂霜，这样才更加美味。
葡萄酒与糖分

葡萄和葡萄酒中的糖分从何而来？这些糖分会发酵吗？如何酿造小甜酒呢？

观看记录：

标签:

相关视频:

葡萄酒的发酵

烈酒和利口酒的区别

匈牙利托卡伊葡萄酒产区

啤酒与化学 1.1酿造概述

为什么龙舌兰酒里有虫子

酒的简史

简史：薄荷朱利酒

葡萄酒与糖分