导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1625 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
DNA片段的连接和转化
时长:11 分钟
类别:食品生物技术
简介:DNA连接酶是实验室中经常会用到的一种酶,这段视频讲解了DNA片段之间的体外连接,以及重组质粒DNA的转化技术。
标签:
教学
食品生物技术
工具酶
连接酶
相关视频:
酸奶的工业化生产
酸奶生产一般包括原料处理、发酵、灌装、包装等环节。酸奶生产线通常包括原料处理设备、发酵设备、灌装设备等。
酶法水解纤维素
纤维素是地球上最丰富的天然高分子化合物,随着生物技术的发展,人们开始视图利用纤维素酶来水解纤维素,获取葡萄糖。视频演示了这一过程中,纤维素酶依附于纤维素上,进行水解的过程。
生物加工1:发酵
本视频描述了发酵过程在生产生物产品中的作用,并在细胞水平上演示了商业规模的发酵。包括发酵类型的描述(细胞内,细胞外),细胞类型(好氧,厌氧)和细胞营养来源(培养基成份)。
什么叫做发酵食品
酸奶、豆豉、食醋、啤酒是我们日常餐桌上经常能看到的食品。你可知道这些都是发酵食品,哪么到底怎样的食物叫做发酵食物,发酵食物对我们的健康有益吗?
波尔多葡萄酒的生产工艺
波尔多地区是世界著名的葡萄酒产区,当地的葡萄种植历史悠久。那么生产波尔多葡萄酒一般要经历哪些步骤呢?
食品污染的类型
了解何谓食源性疾病?食品污染有哪些类型,如何通过一系列措施如保持卫生,烹饪、储存时间和温度控制,以及适当的清洁和消毒来预防和杀灭致病菌,保证食品安全。
啤酒发酵分析
在啤酒发酵过程中,酵母菌对糖类进行发酵,产生一系列影响啤酒风味和口感的化合物。啤酒发酵分析是对发酵过程中各种化合物的生成和变化进行监测和分析,以确保啤酒的质量和口感符合要求。
传统酱油酿造工艺
通过大豆的种植、收获和加工的复杂步骤,了解酱油的制作过程。这段旅程探索了酱油制作的艺术,揭示了日本酱油工艺背后的秘密。
观看记录: