导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1723 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
DNA复制过程中聚合酶的校对活性
时长:2 分钟
类别:食品生物技术
简介:DNA聚合酶是DNA复制过程中必需的酶,由于DNA聚合酶所具有的校对作用,它可以切除掉不正确的核苷酸。视频解析了DNA聚合酶进行校对的过程。
标签:
教学
食品生物技术
工具酶
聚合酶
相关视频:
HACCP体系:预防生物性污染
HACCP是一种食品安全管理系统,旨在预防和控制食品生产过程中可能存在的危害,包括生物性污染。本片介绍了HACCP在预防生物性污染方面的一些关键措施。
天然晒露法生产酱油
酱油是种古老的调味品,为了将这种醇厚的口感保持下来,日本这家古法酱油厂一直采用纯手工方式酿造酱油,用于发酵的种菌有百年历史,自然无添加,由于发酵时间长,所以价格昂贵。
葡萄酒的酿造过程
葡萄酒的酿造,离不开葡萄原料,酿酒设备即酿造葡萄酒的工艺技术,三者缺一不成,本片展示了实验室里酿造红酒的过程。
HACCP在肉制品中的应用
肉制品是易受微生物和化学污染的食品之一。通过HACCP系统的应用,肉制品生产企业可以有效预防和控制微生物、化学和物理污染,确保产品安全和质量。
葡萄酒的初级发酵和二次发酵
葡萄酒酿造中的初级发酵和二次发酵有着明显的区别。初级发酵是指在葡萄汁中加入酵母菌,使其发酵产生酒精和二氧化碳。
原核生物的DNA聚合酶特性及功能
原核生物有3种DNA聚合酶,视频分别介绍了这三种聚合酶的特点和功能。
乳品中乳酸菌的分离纯化
学习从乳制品中进行乳酸菌分离纯化的方法,并进一步了解乳酸菌的生长特性。
DNA连接酶
DNA连接酶也称DNA黏合酶,DNA连接酶的作用过程分为三个部分。视频将详细介绍这三个部分。
观看记录: