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DNA复制过程中聚合酶的校对活性
时长:2 分钟
类别:食品生物技术
简介:DNA聚合酶是DNA复制过程中必需的酶,由于DNA聚合酶所具有的校对作用,它可以切除掉不正确的核苷酸。视频解析了DNA聚合酶进行校对的过程。
标签:
教学
食品生物技术
工具酶
聚合酶
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