导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1701 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
4烹饪与创业
时长:12 分钟
类别:烹饪工艺与营养
简介:这一次,我们会学习制作美味夏日早餐的做法,还有一些新晋厨师会跟我们谈谈他们的实习经历,希望对大家创业有所帮助。
标签:
教学
烹饪工艺
营养
相关视频:
无麸质饮食正流行
“无麸质饮食”近些年来增长迅猛,许多人把它当做了一种“健康饮食”方式。这种理念依据的是麸质对健康有害。我们不妨来探究一下,“无麸质饮食”为什么会流行?它真的会更健康吗?
20种厨房小器具
厨房里除了一些常用的厨具和厨房电器外,还需要倒油瓶、调料瓶、夹盘器、磨刀器、切菜器、削皮刀等实用厨房小工具来帮忙助阵,让我们的烹饪更加轻松方便。那么,厨房小工具哪个好?
如何选择烹饪方法
这段视频会让你了解如何为不同的食材选择最适合的烹饪方法。有了基本的烹调方法知识,你就能操作自如,一展大厨的风范了。
15种厨房小器具02
其实,下厨是有秘诀的,不能盲目下手,需要用小工具辅助。不同的美食,有不同的做法,用到的工具也不同。这次我们集中介绍了15种厨房里面的小工具,你在家里也会用到这些吗?
烹饪学校2
在第二集中,厨师乔纳森·柯林斯将带你领略绿色蔬菜的“新鲜”,让大家了解香草和香料的神秘作用!世界上的水果和蔬菜有成千上万种,不同食材的处理方式各不相同。香草和香料的芳香和风味将改变你的烹饪方式。
3烹饪与管理
今天,大厨迈克尔将和我们分享美味菜肴的做法,在烹饪的过程中,我们还会介绍如何通过推销美食来盈利。
烹饪科学:水和氢键
在厨房里,水是你的朋友。理解水及其相互作用对烹饪过程至关重要。你将学习其中的一些基本科学原理,包括氢键、极性和相变,以及在烹饪中使用水的一些最佳的方法。
烹饪艺术
作为全美最具创新精神的学院之一,橘郡海岸学院的教职员提供广泛的学科和职业学识给各种学生群,其课程能满足该地区以至全世界雇主不断发展的需要。
观看记录: