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炸鸡的正确做法
时长:5 分钟
类别:烹饪工艺与营养
简介:很多人都选择外出就餐吃炸鸡,因为自己做炸鸡似乎总是不够酥脆美味。不过,如果你学到一些有用的技巧,这其实并不像你想的那么难。本片介绍了一些常见的烹饪错误。
标签:
教学
烹饪工艺
厨艺
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用胡萝卜雕鱼
胡萝卜是日常生活中的常见食材,可谓是物美价廉,营养丰富。今天,我们要用胡萝卜雕出可爱的小红鱼。
3烹饪与管理
今天,大厨迈克尔将和我们分享美味菜肴的做法,在烹饪的过程中,我们还会介绍如何通过推销美食来盈利。
基本刀法1
正确使用刀法对拌菜形状美观、保存营养成分意义重大。按其施刀方法又分为直切、推切、拉切、锯切、铡切和滚刀切等多种刀法。你会其中的几种呢?
1烹饪职业道路
欢迎来到烹饪艺术的世界。在接下来的课程中,我们将讨论学习烹饪艺术后,可能从事哪些职业。此外,你还可以学习如何自制营养美味的简单菜肴。
烹饪技巧:炭化
很多人都会遇到这种情况:你心烦意乱,把计时器设得太长,或者把温度设得太高。简而言之,烹饪菜肴是具有仪式感的行为。但是现在,厨师们会有目的地将食物烧焦,也就是食物“炭化”。厨师詹姆斯·布里西奥内给达纳·考温上了一堂炭化技巧的课,并与大家分享了一道融合了独特风味的菜肴。
2烹饪与营养
市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况,另外随着人们对健康和营养卫生的重视,营养配餐等职业人才也很紧缺。因此烹饪专业具有广阔的职业发展前景。
实用厨房小家电
市场上有各种各样的电器可供选择,但是我们不可能将每种电器都准备一个,会过日子的人会选择其中最实用的家电。
七种科学的烹饪方法
厨房实际上就是你自己的“科学实验室”,所以来学习一些基于科学的烹饪技巧,可以让你做出更美味、更健康、更美味的饭菜。
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