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葱油拌面
时长:4 分钟
类别:中西面点工艺
简介:葱油拌面是一道美食,属于家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油也很香。
标签:
教学
面点工艺
面食
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