“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1769 播放

播放有问题？请戳这里

葱油拌面

时长：4 分钟

类别：中西面点工艺

简介：葱油拌面是一道美食，属于家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。

相关视频:

法国的糕点文化

法国的美食十分讲究,尤其以精致可口的甜点著称。本周，我们来到巴黎最受欢迎的百货商店之一的美食区，来谈谈法国的糕点制作艺术。这些东西不仅造型好看，而且美味可口，非常值得一尝。
烘培师教你做：马卡龙

马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。安娜·奥尔森会示范如何烘焙法国马卡龙。快来跟着做吧！
葱油拌面

葱油拌面是一道美食，属于家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。
烘培师教你做：酥皮塔

甜品的花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。这一次，安娜会指导大家制作3款简单的酥皮塔。
烘培师教你做：舒芙蕾

舒芙蕾是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。
面点艺术：如何装饰甜点

化妆可以使一个人变美的同时也让她变得更加自信，而高超的化妆技巧更有“换头术”之称，而甜点们也同样需要化妆，一些好看的装饰摆盘能瞬间让你的甜品无论在颜值还是价值上都提升一个档次。
烘培师教你做：纸杯蛋糕

今天，安娜·奥尔森向我们展示了如何烘烤松软可口的香草纸杯蛋糕，学好面点，让美食围绕在你的身边。
甜点大赏

观看甜点视频会让人很满足，这些面点做起来既有趣又有挑战性。我们将看到多种造型别致的甜点，其中有你喜欢的吗？

观看记录：

标签:

相关视频:

法国的糕点文化

烘培师教你做：马卡龙

葱油拌面

烘培师教你做：酥皮塔

烘培师教你做：舒芙蕾

面点艺术：如何装饰甜点

烘培师教你做：纸杯蛋糕

甜点大赏