导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1790 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
葱油拌面
时长:4 分钟
类别:中西面点工艺
简介:葱油拌面是一道美食,属于家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油也很香。
标签:
教学
面点工艺
面食
相关视频:
沙县拌面
沙县拌面是一道色香味俱全的名点,属于闽菜系沙县小吃的一道招牌菜,一般与沙县扁肉搭配成餐,具有香味浓,色泽鲜,原料简单,烹饪方式易掌握的特点。
烘培师教你做:果酱甜甜圈
美味果酱甜甜圈,酥脆的外皮,撒上清香的糖粉,绝对让你回味无穷哦!快来和美女烘焙师安娜·奥尔森一起制作甜甜圈吧!
烘培师教你做:方形牛油挞
牛油挞是一道以淀粉、油、糖等为主要食材制作的美食。方形牛油挞是牛油挞的进阶版,上面还加了冰淇淋!安娜·奥尔森会为大家演示整个制作过程。
迷你创意纸杯蛋糕
迷你创意纸杯蛋糕BakedbyMelissa的创始人Melissa因历经2008年金融海啸失业,转而经营自己原先就有兴趣的点心烘培事业。起初因微薄的创业资金负担不起店面相关开销,只在自己的出租公寓中用简单的烘培器具,但是通过网路营销一口大小的迷你杯子蛋糕,打出了知名度,并在纽约市成立了第一家店。
烘培师教你做:丹麦辫子面包
辫子面包由于外貌如同一根辫子,编法也与辫子编法类似,就获得“辫子面包”的称号。丹麦辫子面包用到了丹麦面团,外表皮香酥,内里面软,很是耐人回味。
烘培师教你做:奶油面包
奶油面包烹饪方法简单,营养丰富又美味可口。安娜·奥尔森会为大家演示整个制作过程。
烘培师教你做:柠檬挞
柠檬挞是法式甜点的绝对经典款,好的柠檬挞定义为甜度与酸度之间的完美平衡,与无懈可击的塔皮质地,及清爽、滑顺且微甜的柠檬酱,和真实的柠檬味,让人无法拒绝它的诱惑。
糕点艺术课程
面的可塑性千变万化,层出不穷。随着人们生活水平的提高,面食不仅仅限于饱腹之需,人们往往通过面食艺术传递一种浓郁的、温馨的内在精神的追求。呈现的逼真的面点形态、颜色的变化从中体会品尝美食带来的浪漫、惬意之感,使人们在憧憬美好生活的同时,使饮食文化得到不断的创新与提升。
观看记录: