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新手指南:墨西哥菜
时长:2 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:墨西哥菜深受世界人民的喜爱,它被誉为世界名菜,与法国菜和中国菜并驾齐驱。墨西哥人是以嗜辣椒而闻名于世的。他们把辣椒、粟米、昆虫作为自己的三大国食。
标签:
教学
西式烹饪工艺
地中海菜
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