“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1715 播放

播放有问题？请戳这里

奇妙生产线：饼干

时长：15 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。你知道它是怎么生产制作的吗？

相关视频:

牛奶巧克力是如何生产的

长期以来，牛奶巧克力以口感均衡而受到消费者的喜爱，也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。它是如何生产的呢，让我们到加工厂里一探究竟。
探秘百事工厂

百事可乐是世界上最受欢迎的饮料之一。今天我们走进百事工厂看看它是如何生产的。
发酵温度

艾米丽·桑普尔解释了发酵和其他食物处理方式背后的科学和历史，讨论了温度在发酵过程中所起的作用。
菲多利品牌的十个真相

百事公司是全球最大的食品和饮料公司之一，主要业务包括百事可乐饮料、菲多利休闲食品、佳得乐运动饮料、纯果乐果汁和桂格麦片食品。菲多利公司是百事公司旗下部门，该部门负责生产，营销和销售玉米片，薯片等休闲食品。80多年来，菲多利在美国和世界各地都是备受喜爱的零食。它们味道酥脆，开袋即食或用于烹饪都很美味。
奇妙生产线：夹心饼干

夹心饼干与普通饼干的生产工艺为什么略有不同？没错，就是因为多了夹心！让我们到工厂去看看吧！
天然发酵的泡菜

人们利用有益微生物加工制造出风味独特的发酵食品，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。发酵食品美味好吃，对人体真的很有好处！在不适用陈醋的情况下，如何让食材自然发酵，制成犹太洁食的莳萝泡菜呢？
伍斯特郡酱是如何生产的

伍斯特郡酱（又称辣酱油）是一种英国调味料。味道酸甜微辣，色泽黑褐。最早、最著名的品牌是英国的李派林。因为发明和最早生产地点在伍斯特郡，因而得名伍斯特郡酱汁。
皮礼士糖果厂

皮礼士糖果是美国的一种水果糖，不仅口味绝好，盒子上色彩缤纷的卡通头像更是让人爱不释手。一同前往奥兰治市的工厂，看看皮礼士糖果是如何生产的。

观看记录：

标签:

相关视频:

牛奶巧克力是如何生产的

探秘百事工厂

发酵温度

菲多利品牌的十个真相

奇妙生产线：夹心饼干

天然发酵的泡菜

伍斯特郡酱是如何生产的

皮礼士糖果厂