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匈牙利托卡伊葡萄酒产区
时长:2 分钟
类别:酿酒技术
简介:托卡伊葡萄酒的生产历史非常悠久,这里生产的托卡伊奥苏葡萄酒举世闻名,是世界顶级甜酒之一。此酒甜润醇美,琥珀色的酒液晶莹剔透,是匈牙利的“国酒”。
标签:
教学
酿酒技术
葡萄酒文化与营销
葡萄酒产区
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