导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1694 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
15种厨房小器具01
时长:10 分钟
类别:烹饪工艺与营养
简介:这次,我们盘点了一下家里厨房里的小工具,挑选了一些用着非常顺手,也非常实用的来推荐给大家,比如沙拉脱水器、多用刮刀、菠萝去皮器等等,一定有你没有见过的小器具,赶紧看看吧。
标签:
教学
烹饪工艺
厨具
相关视频:
炸鸡的正确做法
很多人都选择外出就餐吃炸鸡,因为自己做炸鸡似乎总是不够酥脆美味。不过,如果你学到一些有用的技巧,这其实并不像你想的那么难。本片介绍了一些常见的烹饪错误。
初学者烤制指南
为了最大限度的保障安全,在烧烤之前需要采取一些关键步骤。在这个短片中,经验丰富的专业烹饪人员会跟大家分享经验。
烹饪方式:炖,煨,煮
这段烹饪视频介绍了三种烹饪方式:炖,煨,煮。短片会展示每种烹饪方式的温度,并显示温度对锅中液体的影响。
实用厨房小家电
市场上有各种各样的电器可供选择,但是我们不可能将每种电器都准备一个,会过日子的人会选择其中最实用的家电。
烹饪学校5
在第五集中,我们将学习如何制作多种形式的、新鲜的意大利面。学会怎么能煮出完美的米饭,做出自己的特色烩饭和手工意大利团子。
烹饪科学:水和氢键
在厨房里,水是你的朋友。理解水及其相互作用对烹饪过程至关重要。你将学习其中的一些基本科学原理,包括氢键、极性和相变,以及在烹饪中使用水的一些最佳的方法。
食品接触材料
食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色,更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂,这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入,危害人类健康。
基本刀法1
正确使用刀法对拌菜形状美观、保存营养成分意义重大。按其施刀方法又分为直切、推切、拉切、锯切、铡切和滚刀切等多种刀法。你会其中的几种呢?
观看记录: