导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1717 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
烹饪学校6
时长:31 分钟
类别:烹饪工艺与营养
简介:在第六集中,我们将学习如何充分运用卡士达酱,解锁许多经典食谱,用卡士达酱做出美味的奶油布丁和冰淇淋,用专业的手法做出味道浓郁的柠檬挞。
标签:
教学
烹饪工艺
厨艺
相关视频:
日式荞麦冷面
日式荞麦冷面,是一道日式家常面食,制作原料主要有熟荞麦面,海苔丝、芥末籽酱。
基本调料和川菜调料
调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。
丛林烹饪:烤鸡
想知道早期的人们是怎么在野外生存,烹饪食物的吗?你在电影中看到过部落人或者原始人在火堆上烤制食物吗?来看看怎么在丛林中烤制香喷喷的烤鸡吧!
4烹饪与创业
这一次,我们会学习制作美味夏日早餐的做法,还有一些新晋厨师会跟我们谈谈他们的实习经历,希望对大家创业有所帮助。
如何制作油炸食品
油炸食品是传统的食品之一,无论是炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是快餐的炸薯条、炸鸡、炸面包,光是想想都让人口水直流。怎样才能做出可口的油炸食品呢?
开胃小菜
开胃菜的食用时间通常是主菜上菜前或连同主菜一起食用,种类为小点心、烘焙食品、或其他酸性菜肴的开味小菜,其目的是为了刺激味蕾,以达到增加食欲等功用。
可食用的“天鹅”
食物雕刻作品的使用是多方面的,它不仅是美化宴席,烘托气氛的造型艺术,而且在与菜肴的配合上更能表现出其独到之处。它能使一个精美的菜肴锦上添花,成为一个艺术佳品,又能和一些菜肴在寓意上达到和谐统一,令人赏心悦目,耐人寻味。
五种水果雕刻艺术
艺术是来源于生活,又是超越生活的。食品雕刻是艺术的结晶体现,雕刻艺术主要讲的是形与神,形状就是在具体事物的形状上,该省略的省略该夸张的夸张,或通过拟人的手法把形状定出来,定出形状之后必须表现出来精神。本片将为大家呈现五种水果雕刻艺术。
观看记录: