“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1730 播放

播放有问题？请戳这里

连锁自助餐厅排行

时长：8 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：喜欢吃自助餐吗？觉得吃自助要“吃到撑”才够本吗？这次我们会对自助餐进行排名，让你知道自助餐里有“雷区”，也有值得选择的美食。

相关视频:

中东菜6巴斯博萨蛋糕

巴斯博萨是一种传统的埃及-中东甜蛋糕，由粗面粉和糖浆制成，上面一般会撒一些松仁或椰丝。这种甜点在阿拉伯世界大部分地区都能见到。
新手指南：黎巴嫩菜

黎巴嫩美食在阿拉伯美食界的地位，几乎就是川菜在中国美食界的地位。人们一提到好吃的阿拉伯美食，首先想到的就是黎巴嫩菜。
三明治简介

三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、炼乳等各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。
八种德式主菜

在这段视频中，你会看到8道受欢迎的德国主菜：德国肉丸、肉菠菜大馄饨、芝士鸡蛋面疙瘩等等。
罗勒的5种用途

罗勒大概是各种香草里面最常见的了，干罗勒基本和各种肉都百搭。新鲜罗勒经常用来点缀菜肴和增加香气，用法和香菜类似。
俄式红菜汤

红菜汤是俄罗斯最大众化的汤，可以说每个俄罗斯人提起红菜汤那都是浓浓的一股家人和回忆的味道，每家的做法也都不同。
牛肉酱斜管面

斜管面是一种类似于通心粉的管状面食。在这期烹饪视频中，我们会采用意式风味的牛肉酱进行调味，经过慢炖之后的斜管面味道浓郁，最后撒上磨碎的帕玛森芝士和新鲜欧芹，一定不会令你失望。
德国菜与柏林生活

米其林星级厨师蒂姆·劳厄在他的餐厅里介绍了德国的美食，蒂姆谈到了他的身份，餐厅的概念，以及他的厨师生涯是怎么开始的。

观看记录：

标签:

相关视频:

中东菜6巴斯博萨蛋糕

新手指南：黎巴嫩菜

三明治简介

八种德式主菜

罗勒的5种用途

俄式红菜汤

牛肉酱斜管面

德国菜与柏林生活