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鼠尾草布朗黄油鸡胸肉
时长:4 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:药用鼠尾草一方面可以添加菜肴的风味,一方面也可以解去肉的油腻感,所以常常和肉类搭配。今天介绍的这道菜就是鼠尾草布朗黄油鸡胸肉。
标签:
教学
西式烹饪工艺
香料
调味
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