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龙蒿
时长:5 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:龙蒿是多用于西厨的一种香料,具有甘草和鲜罗勒似特殊草香,并带有茴香味,味甜。
标签:
教学
西式烹饪工艺
香料
调味
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