“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1882 播放

播放有问题？请戳这里

如何装饰西瓜果盘

时长：1 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：西瓜是解暑圣品，果肉微甜，绿皮红瓤，煞是好看，在呈上西瓜果盘的时候只会简单切块吗？稍加一点柠檬片和薄荷叶，就能让你的果盘增色不少！

相关视频:

法式焗蜗牛

味香、质嫩，食后令人回味无穷，法式焗蜗牛为法国蜗牛菜代表作之一。这次，厨师鲁多雷费佛将制作一道经典的法式焗蜗牛。
煎芝士片做装饰

芝士是西餐常见的烹饪材料，不仅营养丰富，还能用作装饰。将芝士煎成网眼状，放在其他食物下面摆盘呈上桌，一定会让食客感受到你的巧思。
如何摘百里香的叶子

百里香是人类从古至今应用的天然的调味香料之一，在法国菜中很常见，香味浓郁，配鸡肉、猪肉都合适。短片将教你如何摘百里香的叶子。
肝脏的做法

动物肝脏含有丰富的营养，是很好的补血美食，适量的食用对人体是有一定好处的。这次我们要看看德国的肝脏烹饪。
如何切萝卜做装饰

菜肴的味道，一直是美食爱好者的追求，但各种精致的摆盘也一直是食客的心头好。特别是家庭聚会或者是朋友聚餐时，精美的摆盘不但能让菜更有档次，也能让人的视觉得到更好的享受。
英国菜

本片将帮助你了解传统的英国食物。学习一门语言时，了解国家的文化也很重要。
香叶

香叶在中餐西餐都有使用，西餐里面香叶一般是不摆上桌的，也就是说上桌前会从锅里拿走。主要用于在汤类和各种肉类食物准备和烹调过程中增加香味。
收获肉桂皮

肉桂皮是平常家庭中炖肉，制作佳肴必不可少的调味品。大部分人都见过肉桂皮，可是你们知道它是如何收获的吗？

观看记录：

标签:

相关视频:

法式焗蜗牛

煎芝士片做装饰

如何摘百里香的叶子

肝脏的做法

如何切萝卜做装饰

英国菜

香叶

收获肉桂皮